Recette - Pain perdu classique ou aux fruits
Quoi que de plus sympa qu’un bon petit déjeuner tout en couleur et en goût ???
Pour 2 personnes - Temps 10 minutes
- 30 cl de lait
- 6 tranches de pain rassis ou brioche rassise (pain au lait aussi)
- 2 œufs
- 50 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre glace
Pour les versions fruits voici quelques idées
Mélange fruits rouges
Mélange pomme - cannelle
Mélange poire - chocolat
Préparation pour la version classique :
Mélanger les oeufs entiers avec le lait et ajouter le sucre vanillé. Poser rapidement chaque côté des tranches de pain sec dans le mélange pour faire imbiber.
Mettre le beurre à fondre dans la poêle et y faire dorer le pain. Retirer et déposer sur une feuille de papier absorbant.
Déguster recouvert de sucre glace.
Préparation avec les fruits.
Mélange fruits rouges
Idem que la classique mais servir avec les fruits frais (lavés of course).
Mélange pomme - cannelle
Mettre 2 CS de sucre et la cannelle (selon goût) dans le mélange œufs et lait puis suivre la recette normale.
Emincer 1 pomme (belle grosseur) et la faire revenir dans une casserole avec un peu de beurre. Le but est de les faire compoter.
Servir le pain avec la compotée de pomme dessus.
Mélange poire - chocolat
Aucun changement pour la préparation du pain.
Pour les poires (2) faire comme pour la pomme au dessus mais y ajouter des pépites de chocolat au moment de servir.
Pour la version dessert vous pouvez en plus y ajouter une boule de glace.
Par Dawny, Dimanche 11 Mai 2008 à 00:51 GMT+2 dans Gourmandises (article, RSS)
