Recette - Poulet au citron et purée de courgette
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La fête à la courgette ou ... on va faire sa fête à la courgette
- 2 blancs de poulet émincés
- 1 demi échalote
- 1 CS jus de citron
- 2 CS crème fraîche épaisse
- Beurre
- Sel & poivre
Faire fondre le beurre y faire dorer les blancs ... ajouter l'échalote émincée, le citron et la crème fraîche. Laisser réduire ... Server
La purée de courgette pour 2 personnes
- 4 courgettes de taille moyenne
- 1 CS de crème fraîche épaisse
- 1 CS de Boursin (le vrai ou cuisine)
- Purée en flocons ou 2 pommes de terre
- Sel & poivre
Faire cuire les courgettes coupées en rondelles d'un cm d'épaisseur dans de l'eau non salée (ajouter les pommes de terre en cubes). Une fois cuites, les mixer avec du sel, du poivre, la crème & le boursin ... Rectifier l'épaisseur de la purée avec les flocons de purée ou les pommes de terre jusqu'à la bonne consistance ... Server
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pour le poulet je ne mange pas de viande par contre la purée de courgettes miammiam!!!!! | |
Lauren dit | Ah ben voilà un truc que nous n'avons pas en commun: la cuisine ! Moi, à part faire cuire des pâtes... |
Dawny dit | @Lostinea : Le poulet c'est de la volaille pas de la viande !!! |
lostinea dit | heu si si enfin moi je mange ni gallinacés ni mammifères en somme |
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